Nikt nie lubi większości zapachów kuchennych, choć niektóre są miłe. Otwiera się okna, trzyma się stale otwarte wywietrzniki, ale każdy wie, że to mało. Na wsi instaluje się od wieków okapy, które i w miastach stały się modne. W ogóle zaczęto masowo stosować wentylacje różnego rodzaju, bo … w kuchni też się jada i mieszka.

Wentylatory śmigłowe można ustawiać wszędzie, nie tylko w kuchni, ale i w pokoju, gdy np. upał dokucza. Są standardowe o średnicy śmigła 20 cm, nowoczesne — 25 cm i wysokowydajne — 35 cm. Drugi z wymienionych ma estetyczną chromowaną obudowę. Ten o średnicy śmigła 35 cm na regulację obrotową, automatyczną oscylację, regulację powietrza i ładną osłonę śmigła. Pracuje cicho i doskonale. W kuchniach instaluje się wentylatory wyciągowe, które mogą być zainstalowane w oknach, otworach ściennych, kanałach wentylacyjnych. Są duże i są malutkie, też bardzo sprawne.